蔬果種植

除了種植花卉外，若然擁有天台、陽台或適合耕作的地方，那麼種植蔬果類植物是一個另類的選擇。

士多啤梨該在甚麼季節播種？

士多啤梨的種子在20~25度發芽，故適合在春秋二季播種。種子適合播在含有機質的砂質土壤或細蛇木屑上，約十多二十天可發芽。

為甚麼辣椒沒有果實？

溫度在15度以下或32度以上，辣椒便不易結果。另外，水分不足和日夜溫差太大，常常出現落花和落果的情況。

紫蘇該何時種植？

紫蘇適溫為18~28度，春秋二季較適合種植，喜肥及全日照，摘心可增加分枝。

播種與收成

種植蔬果時，需考慮播種的季節、氣候的適應和植株行距等問題。澆水過多對個別蔬果的品質有負面影響，如芋頭和蕃薯。以下列出適合香港種植瓜菜的時序作參考，括號內的數字為播種至收成的日數，一切均視乎天氣及品種而定。

一月至二月下種瓜菜

白菜(30)、菜心(50)、生菜(50)、塘蒿(50)、菠菜(60)、白蘿蔔(50)、蕃茄(90)、荷蘭豆(60)。

二月至七月下種瓜菜

絲瓜(80)、節瓜(80)、葫蘆瓜(60)、豆角(50)、莧菜(30)、通菜(70)、紅豆(80)、蕃薯(90)、矮瓜(80)。

八月至十二月下種瓜菜

白菜(30)、菜心(50)、紹菜(90)、生菜(50)、塘蒿(50)、菠菜(60)、荷蘭豆(60)、白蘿蔔(50)、薯仔(100)、蕃茄(90)、蒜頭(100)、西芹(120)。

辣椒和蔥全年均可種植。

蔬菜的種子可保存多久？

在乾燥低溫的環境下，密封的種子可貯藏一年以上。

黃瓜適合在那個季節播種？生長條件如何？
黃瓜適合在春秋二季播種，生長溫度為20~30度，需強光及充足的水分，約每天澆水一次。1~2星期施肥一次，適合使用氮、磷、鉀含量相同的平均肥，收成約需60天。

想做甚麼？

郊遊？觀鳥？踏單車？垂釣？種花…